“咱這菠菜今天在地頭賣5塊多一斤，有多少，貨商就收多少，一點不愁賣，前幾天一斤咱還賣到了8塊5毛錢！“10月30日，正在自家種植園內(nèi)組織工人收割菠菜的壽光市雙王城生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展中心牛頭鎮(zhèn)村村民馬純剛興奮地告訴記者。牛頭鎮(zhèn)村因為處于鹽堿地上，產(chǎn)出的菠菜口感好、營養(yǎng)價值高，在市場上比較受歡迎，馬純剛種植了160多畝菠菜，每畝平均收入5000多元，這個“85后”小伙看著地里綠油油的菠菜心里樂開了花！

　　雖是深秋時節(jié)，曠野清冷，但蔓延在壽光市雙王城生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展中心牛頭鎮(zhèn)村南大田地上的一片片綠意盎然的菠菜，讓人看到了生機和活力。土地經(jīng)營者是“85后”馬純剛，他跟菠菜都在這段時間火了一把。“今年上市就比往年貴，每市斤3塊多，從10月初開始，幾乎一天一個價，最貴的時候漲到了每市斤8塊5毛錢多。”他自豪地說道。

　　 壽光市雙王城生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展中心牛頭鎮(zhèn)村是蔬菜主產(chǎn)區(qū)之一，素來有種植菠菜的傳統(tǒng)，因為處于鹽堿地上，產(chǎn)出的菠菜口感好、營養(yǎng)價值高，在市場上比較受歡迎，贏得了“牛頭小菠菜”的美譽。近年來，當?shù)赝七M鄉(xiāng)村振興，鼓勵老弱病殘農(nóng)戶把土地流轉(zhuǎn)出來，讓種植大戶或家庭農(nóng)場規(guī)?；?、集約化經(jīng)營，提高農(nóng)戶收益和土地產(chǎn)出價值，目前菠菜種植面積達到上千畝，促進了群眾增收和產(chǎn)業(yè)振興。

　　馬純剛原先開貨車的，走南闖北的他覺得在家鄉(xiāng)這塊土地上更能有所發(fā)展，于是他經(jīng)過多番考察后成立了家庭農(nóng)場。從2016年開始，馬純剛根據(jù)當?shù)佧}堿地的土性，結合當?shù)胤N植傳統(tǒng)，開始大片種植菠菜，從最初的三四十畝，逐漸增長到現(xiàn)在的160多畝。這段時間，他經(jīng)歷了多年來頭一次菠菜價格的火箭式飛漲。10月初，他種植的菠菜開園上市，一斤就賣到了3塊多錢，足足比去年翻了一番，這讓他在吃驚之余又欣喜異常。隨后，菠菜價格一路走高，10月20日前后，居然賣到了8塊5一斤。用馬純剛的話來說，怎么也想不到，咱們鹽堿地里種的菠菜竟然會比豬肉價格都高。

　　距牛頭鎮(zhèn)村不到20公里的壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園是“北菜南運”“南菜北運”的集散地，也是牛頭鎮(zhèn)村菠菜的吸納地，菠菜在這里被批發(fā)商分揀、打包，然后發(fā)往全國各地。壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園價格指數(shù)中心分析員何曉杰告訴記者：“因為前段時間出現(xiàn)陰雨天氣，部分地區(qū)出現(xiàn)蔬菜減產(chǎn)情況，而隨著溫度降低，蔬菜生長期也變長，導致上市蔬菜價格一路上漲。”何曉杰表示，隨著天氣好轉(zhuǎn)，氣溫逐漸升高，大棚內(nèi)蔬菜也開始陸續(xù)上市，菠菜等大葉菜價格開始逐漸回落。

　　“盡管因為前期雨情，產(chǎn)量受到影響，但收益還是可觀的，以前也就是每市斤一塊多錢，沒想到今年賣得這么好！”馬純剛一說起價格，臉上就綻放出了笑容。他說，自己通過土地流轉(zhuǎn)，經(jīng)營承包別人的土地，不僅僅種菠菜，還種小麥、香菜等，按照以往的種植經(jīng)驗，多種種植能夠更好地確保自身的經(jīng)濟效益。但他沒想到今年這個行情特別好，一畝地產(chǎn)菠菜1000多斤，按平均價5元錢計算，收益就是5000多元。

　　馬純剛的大田里，除了綠油油的菠菜，最顯眼的就是噴灌設施了。他說，收割菠菜的時候，要雇傭人工，但澆水、施肥等環(huán)節(jié)完全自動化，打藥也用無人機，種菠菜投入少、好管理、風險低，是不錯的創(chuàng)業(yè)選擇。

　　 牛頭鎮(zhèn)村村干部朱萍告訴記者，村里的菠菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)比較成熟了，實現(xiàn)了種植、加工、銷售一條龍，像馬純剛這樣的年輕新農(nóng)人發(fā)揮了模范帶頭作用。馬純剛還是一位熱衷公益的好青年，是壽光“紅柳志愿服務隊”的隊員，在戰(zhàn)“疫”和防汛救災等重要關口，他都和基層黨組織同頻共振，不怕苦、不怕累，奮戰(zhàn)在志愿服務一線，盡其所能地發(fā)光發(fā)熱。

　　 “再過半個多月，大田菠菜就收割完了，然后賣拱棚里的，收完本地的，我們還要去外地收割收購，地里也馬上播種小麥了。”他樂呵呵地說，雙眼充滿了光亮。

　　濰坊日報社全媒體記者: 李東杰 孫希明/文圖 李東杰 孫希明/視頻