當茶烙上家鄉(xiāng)的印記，日照綠茶已成為許多人記憶里家鄉(xiāng)的味道。時至谷雨，暮春已到，而“谷雨茶”也化作了人們對春的眷戀和對美好生活的祈盼。

　　日照東港區(qū)后村鎮(zhèn)維羅娜茶園基地。

　　山東茶區(qū)是我國高緯度地區(qū)優(yōu)質綠茶生產基地，因獨特的地理氣候條件，所產綠茶風味獨特，品質優(yōu)異，備受消費者珍愛。山東茶區(qū)露天春茶上市時間基本在谷雨前后，“谷雨茶”也是山東茶優(yōu)異品質的典型代表。近日，海報新聞記者走進日照東港區(qū)后村鎮(zhèn)維羅娜茶園基地，茶農們拿著竹簍，在茶樹間穿梭采擷“谷雨茶”，茶園里一派忙碌景象。片片嫩綠、嬌小的茶葉飛入簍中，靜待著盛放濃郁的香氣，甚是喜人。

　　茶農們拿著竹簍，在茶樹間穿梭采擷“谷雨茶”。

　　“谷雨茶”色澤翠綠，葉質柔軟，用其泡出來的茶滋味鮮活、香氣怡人。茶農們常說，只有谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶才算是真正的“谷雨茶”，而且要上午采的。“今年的氣候不錯，春茶長勢很好，為了搶抓春茶采收，茶園里天剛蒙蒙亮就開始準備采摘了。”日照維羅娜茶廠經理陳立迎告訴記者。

　　剛剛采摘的“谷雨茶”。大眾網·海報新聞記者邱翔攝

　　“雨生百谷，露含茶香，只此青綠，共渡芳華。”“谷雨茶”的開采也標志著日照露天春茶正式上市。據了解，目前全市已連續(xù)開展4年綠色防控，茶葉質量安全得到保證，日照綠茶社會信譽度進一步增強;同時茶園管理水平也明顯提高，茶園重施有機肥，茶園土壤進一步改善;去冬今春的極端天氣對日照市春茶內質的提升也產生一定促進作用，預計春茶品質會明顯提升，同時春茶價格也會有一定幅度的提高。

　　加快日照綠茶產業(yè)高質量發(fā)展，聚焦日照綠茶品質提升，提高日照綠茶品牌知名度，日照綠茶“谷雨工程”啟動，如一道東風，吹綠了山間的茶壟，吹進了每一位愛茶人的心里。