已超1200道!新時(shí)代新魯菜2022創(chuàng)新大賽參賽菜品數(shù)量創(chuàng)新高
來(lái)源:央視新聞 發(fā)布時(shí)間:2022-11-26 12:33:33
新時(shí)代新魯菜2022創(chuàng)新大賽自8月31日啟動(dòng)以來(lái),吸引了海內(nèi)外眾多美食愛(ài)好者的關(guān)注和投稿。記者從大賽組委會(huì)獲悉,截至11月25日,大賽共收到投稿菜品1201道,菜品總數(shù)已超過(guò)上屆新魯菜大賽的1099道,山東省16地市122個(gè)區(qū)縣參與投稿,大賽還收到來(lái)自俄羅斯、日本、秘魯、巴基斯坦、肯尼亞等十多個(gè)國(guó)家魯菜愛(ài)好者的投稿,成為國(guó)內(nèi)飯店行業(yè)同類(lèi)賽事中參與人數(shù)最多、參賽范圍最廣、影響面最大的美食賽事。從黃河之濱到沂蒙山麓,從伏爾加河畔到安第斯山脈,多道創(chuàng)新魯菜從世界各地匯聚而來(lái),不同的文化綻放出相同的熱愛(ài)。
新時(shí)代新魯菜2022創(chuàng)新大賽名店名家薈萃,眾多投稿菜品匠心獨(dú)運(yùn)。截至目前大賽組委會(huì)收到的投稿菜品中,濟(jì)寧市以414道暫列山東16地市投稿數(shù)第一名,孔孟桑梓之邦,文化底蘊(yùn)深厚,孔府菜成為本屆新魯菜大賽一個(gè)亮點(diǎn),“魯壁藏書(shū)”“七孔靈臺(tái)”“鸞鳳同巢”……一道道蘊(yùn)含歷史故事的菜品如書(shū)卷般展示在我們面前,跨越千年,山川依舊,風(fēng)味彌新,充分體現(xiàn)出新魯菜大賽“魯菜創(chuàng)新與當(dāng)?shù)氐臍v史文化特點(diǎn)結(jié)合”的倡導(dǎo)思想;
濟(jì)寧參賽菜品“魯壁藏書(shū)”
濟(jì)南市以196道菜品暫居第二名,“沉魚(yú)落雁”“明湖三白”“群山擁鰱”……各種食材碰撞,風(fēng)味交融,在山泉相映的濟(jì)南,百泉競(jìng)秀名菜齊出,多樣的風(fēng)物,孕育出多彩的佳肴;
濟(jì)南參賽菜品“沉魚(yú)落雁”
濰坊市以129道菜品暫居第三名,濰坊有多道菜品在本屆新魯菜大賽人氣榜中表現(xiàn)亮眼,其中“蟲(chóng)草鮑魚(yú)雞”更是以67萬(wàn)人氣值暫居鰲頭,“風(fēng)沙豬肋排”“金玉蝦球”“炒面蒸肉”“蟹粉雞茸羹”……各色菜品,有的粗獷豪放,有的細(xì)膩婉約,有的靚妝出場(chǎng),花樣百出;
濰坊參賽菜品“金玉蝦球”
菏澤市以109道菜暫列第四名,花鄉(xiāng)水邑,牡丹之都,菏澤優(yōu)越的地理?xiàng)l件,塑造了極具地域特色的美食,“清香花蕊白牡丹”“飛燕全魚(yú)戲牡丹”“國(guó)色天香金牡丹”……百花齊放,群雄爭(zhēng)艷,萬(wàn)千滋味,匯成一席佳肴美饌。
菏澤參賽菜品“飛燕全魚(yú)戲牡丹”
據(jù)了解,新時(shí)代新魯菜2022創(chuàng)新大賽組委會(huì)每?jī)商旄乱淮未筚惾藲庵蛋駟危藲庵凳怯刹シ帕亢忘c(diǎn)贊量之和構(gòu)成,每個(gè)賬號(hào)每天可給單個(gè)參賽視頻點(diǎn)贊一次,播放量不限次數(shù),播放量是衡量人氣榜排名最重要的指標(biāo),播放量越高,參賽作品傳播力度越大,人氣榜排名也就越靠前。
穿越晝夜,跨過(guò)山海,在傳承中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中發(fā)展,新魯菜大賽從未停止腳步,每道菜品,都藏著別樣的歡欣,每種味道,都蘊(yùn)含多彩的幸福。下載央視頻APP,關(guān)注“中央廣播電視總臺(tái)山東總站”,觀(guān)看參賽作品,為創(chuàng)新魯菜點(diǎn)贊加油!
責(zé)任編輯:陳曉芳