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農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“慢”游記?:這個(gè)每天都開的大集,一逛就上癮

來源:濰坊新聞網(wǎng)   發(fā)布時(shí)間:2023-07-27 10:40:00

編者按:一座城市最溫暖的煙火氣,往往藏在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里。在這里,你能買到尋常的生鮮,也能尋到山野鄉(xiāng)間的野味;能買到日常所需的生活用品,也能遇到賣鮮花、變魔術(shù)的流動(dòng)小攤。在這里,尋常與新奇并存,怎么逛都不厭煩。

小市場(chǎng)連著大民生。隨著城市更新持續(xù)推進(jìn),位置便利、物美價(jià)廉、品類繁多的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也開始煥發(fā)生機(jī)——經(jīng)營場(chǎng)所更加整潔、管理更加規(guī)范、服務(wù)更加便民,“內(nèi)涵”與“顏值”雙提升,滿足了更多濰坊人的差異化需求。近日,我們推出“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)‘慢’游記”,帶您探索尋訪城區(qū)煙火沸騰的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),感受藏在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“煙火氣”里的“幸福小細(xì)節(jié)”。

 
 
 
 
 

人食五谷 一日三餐

濰坊人的飯菜

一半在佳樂家

一半在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提供觀察一座城市

最有趣的視角

這次,我們“慢”游農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)第十二站

來到了奎文區(qū)——

濰坊大集

  在濰坊,有一種逛街叫趕集,在奎文,有一個(gè)大集天天有,即便不是逢五逢十的日子里,集市上的人們也是絡(luò)繹不絕,它就是位于臥龍東街與四平路路口東南方向的濰坊大集,也叫天天市場(chǎng)。

  近一米長的大冬瓜已擺上攤位,要多少切多少,吃好再來。黃色外包裝下的鮮梨如綠寶石般分外奪目,嘗一口脆甜無比,清澈入心。新鮮上市的嘎啦蘋果嬌羞的泛著紅暈,惹人憐愛。大眾果品里的佼佼者當(dāng)屬桃子,汁多甘厚,老少咸宜。

  “瞧一瞧,看一看,可以生吃的黃瓜八毛啦,先嘗后買!”一位攤主高舉著黃瓜叫賣。不一會(huì)兒,幾筐黃瓜就被搶購了一大半,汗流浹背的攤主忙得不亦樂乎。一路之隔的黃瓜攤不甘示弱,攤主高聲喊出五毛的價(jià)格,顧客迅速聚攏,一場(chǎng)沒有硝煙的價(jià)格戰(zhàn)拉開序幕。

  “嘎嘎甜的寧夏西瓜,一吃甜到腳后跟!”一位皮膚黝黑的小伙喊出了十分出彩的廣告詞,立馬吸引了多位顧客上前選購。年輕媽媽笑著對(duì)懷中的孩子說:“今天我們就來嘗嘗這甜到腳后跟的大西瓜。”

  氣色不錯(cuò)的馮阿姨有一個(gè)固定的攤位,多是些日常生活用品,實(shí)木案板、搟面杖、高粱稈箅子、籠布、鍋刷等。一款芭蕉葉蒲扇很暢銷,跟當(dāng)年?duì)敔斢玫哪前岩荒R粯樱迷谑种猩纫簧?,連拂面的風(fēng)都帶著淡淡的芭蕉葉味道。“我家離這兒有三十里地,每天騎著電動(dòng)車來,今早要不是因?yàn)楦罹虏?,不到六點(diǎn)就能到。”順著馮阿姨手指的方向,一個(gè)菜葫蘆、兩小堆韭菜、幾根絲瓜映入眼簾。

  雖然聽說過莧菜,親眼看見倒還是第一次,葉片中間呈紫紅色,又好看又能吃,還可補(bǔ)氣除熱,沒吃過的不妨一試。“焯水之后的莧菜可以清炒,也可以用蒜泥涼拌著吃。”一位顧客寥寥幾句便傳授了關(guān)于它的烹飪方法。

  無花果沒有花嗎?無花果其實(shí)是有花的,它的花朵就藏于果實(shí)之中,食用的主要部分就是花。“無花果的果期較長,我上午擺攤,下午摘果,可以賣上四個(gè)月。不少人知道它營養(yǎng)價(jià)值高,專門來集上找我買。”家里種有幾畝無花果的丁女士聊起來就笑得合不攏嘴。

  來到熟食區(qū),各色小吃招牌一目了然,黃藍(lán)條紋的遮陽傘為行人增添了許多涼意。糕點(diǎn)攤位令人眼花繚亂,無糖蛋糕、甜甜圈、肉松面包、糯米糕、桃酥、月餅、紅豆酥等,每樣來一個(gè)的要求也沒那么過分。

  出口西側(cè)的水果攤淋漓盡致地展現(xiàn)出何為“色彩繽紛”,僅僅看上幾眼就令人神清氣爽、元?dú)獗对?。餓了的話,就到東側(cè)來上一碗香噴噴的餛飩,還有空位。再看馬路對(duì)面,肉火燒、燙面蒸包、蔥油餅、杠子頭火燒、豆腐腦、胡辣湯……選擇多多。

日復(fù)一日

年復(fù)一年

這里每天都上演著平淡可親的尋常煙火

也見證了一座城市的發(fā)展變遷

若干年后

我們是否會(huì)想念集市上的某個(gè)人呢?

策劃:孫瑞永 王光偉 李中偉

統(tǒng)籌:齊英華 周曉晴 封曉健

濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者:于志華/文圖

責(zé)任編輯:平小娜

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