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炎帝造耒開啟農耕文明

來源:濰坊晚報   發(fā)布時間:2023-10-23 15:07:00

  

  夏代木制耒耜

  春秋戰(zhàn)國時期鐵鍤

  炎帝發(fā)明刀耕火種,創(chuàng)造了兩種翻土農具,教民墾荒種植糧食作物。“炎帝造耒”被看作中國農具史的開端。春秋戰(zhàn)國時,以齊國為代表的鐵犁牛耕是我國古代農業(yè)最主要的生產方式,通過廣泛推廣,使得農業(yè)迅速發(fā)展。壽光人賈思勰所著《齊民要術》的問世,把黃河中下游旱地農耕技術推向了較高的水平。

  炎帝始作耒耜教民耕種

 《詩經》良耜篇講農耕過程

  《易經·系辭下》載:“包犧氏沒,神農氏作,斫木為耜,揉木為耒,耒耨之利,以教天下。”《禮緯含文嘉》則提到,神農“始作耒耜,教民耕種”。據說古人的農具智慧起源于炎帝。

  一日,炎帝和部落人民一起圍獵野豬,來到一片林地。林地里,兇猛的野豬正在拱土,長長的嘴巴伸進泥土,一撅一撅地把土拱起,一路拱過,留下一片被翻過的松土。

  野豬拱土的情形給炎帝留下很深的印象,于是他思索能否做成一件工具,依照這個方法翻松土地呢?經過反復琢磨,炎帝在尖木棒上部橫著綁上一段短木,先將尖木棒插在地上,再用腳踩在橫木上發(fā)力,讓尖端插入泥土,然后將木柄往身邊扳,尖木棒隨之將土塊撬起。這樣連續(xù)操作,便耕翻出一片松土,以便下種,更利于作物的發(fā)芽和生長。這是锨的雛形。

  這種加上橫木的工具,史籍上稱為“耒”。在翻土過程中,炎帝發(fā)現(xiàn)彎曲的耒柄比直耒柄用起來更省力,于是他將“耒”的木柄用火烤彎,成為曲柄,減輕了勞動強度。這就是我國農具史上著名的“耒耜”,有了耒耜,才有了真正意義上的“耕”和耕播農業(yè)。

  我國最早的詩歌總集《詩經》,從收集到成書,歷經西周初年至春秋中葉(前11世紀至前6世紀),共500多年。其中最早的《周頌》就有描寫農業(yè)生產的詩句。《詩經·周頌》中良耜篇:“畟(cè)畟良耜,俶載南畝。播厥百谷,實函斯活?;騺碚芭?,載筐及莒,其馕伊黍。其笠伊糾,其镈斯趙,以薅荼蓼。荼蓼朽止,黍稷茂止。獲之挃挃,積之栗栗。其崇如墉,其比如櫛。以開百室,百室盈止,婦子寧止。殺時犉牡,有捄其角。以似以續(xù),續(xù)古之人。”意思是:犁頭入土真鋒利,先到南面去耕地。百谷種子播田頭,粒粒孕育富生機。有人送飯來看你,挑著方筐和圓簍,里面裝的是黍米。頭戴手編草斗笠,手持鋤頭來翻土,除草田畦得清理。野草腐爛作肥料,莊稼生長真茂密。揮鐮收割響聲齊,打下谷子高堆起??茨歉咛幩瞥菈?,看那兩旁似梳齒,糧倉成百開不閉。各個糧倉都裝滿,婦女兒童心神怡。殺頭黑唇大黃牛,彎彎雙角真美麗。不斷祭祀后續(xù)前,繼承古人的禮儀。

  賈思勰所著《齊民要術》 系統(tǒng)歸納農具及操作

  春秋戰(zhàn)國時已進入農業(yè)社會,齊國的國都臨淄在1969年之前,還是昌濰地區(qū)下轄的一個縣級區(qū)。齊國既然是五霸之首,必軍事強,軍事強必農業(yè)強,農具自然先進。當時濰坊農具的先進程度排在各諸侯國前列。以齊國為代表的鐵犁牛耕是我國古代農業(yè)最主要的生產方式,通過廣泛推廣,使得農業(yè)迅速發(fā)展,這在文獻中都有記載。

  漢朝時,農耕領域出現(xiàn)了播種工具耬車,提高了播種的效率。

  北魏時期,濰坊出了一位杰出的農學家,他就是壽光人賈思勰。他所撰寫的《齊民要術》是我國現(xiàn)存最早、最完整的古代農學巨著,也是世界科學文化寶庫的珍貴典籍,影響深遠?!洱R民要術》對耕、耙、耱等重要農具作了明確闡述,對耕、耙、耱、鋤、壓等技術環(huán)節(jié)及犁、耬、鋤等操用方法作了系統(tǒng)歸納。《齊民要術》的問世,把黃河中下游旱地農耕技術推向了較高的水平。

  唐宋之際,熟鐵鋼刃農具的推廣,相對戰(zhàn)國秦漢時期的鑄鐵農具,可謂又一次重大變革。隋唐宋元是我國傳統(tǒng)農具發(fā)展史上十分重要的時期。這一階段,犁、耙、耖、翻車、筒車等高效、省力、專用的農具臻于成熟。

  至宋元時期,我國古代傳統(tǒng)農具基本定型,發(fā)展到了小農經濟所能達到的極限。元代《王禎農書》的“農器圖譜”所載農具達105種之多,幾乎包括了所有的農具,且附以精致插圖。

  明清兩代的農具較之元代無多大變化,但某些農具仍有改進。這期間中國北方出現(xiàn)了露鋤,南方出現(xiàn)了塍鏟、蟲梳和除蟲滑車等,反映了傳統(tǒng)農業(yè)精耕細作程度愈來愈高。

  皇帝立春祭祀先農神

  農人農具農事入古詩

  在民以食為天的封建社會,帝王為了維護皇權,強化統(tǒng)治,把農耕當做頭等大事來抓。明、清兩朝的皇帝在每年立春這一天,都要到先農壇,在祭祀完了先農神(炎帝)后,再親領文武百官行耕田禮,在眾大臣扶助、稱頌下,親手扶犁,在先農壇純屬個人的一畝三分地上,犁開春天的第一塊土地。可見,農具在耕田禮中扮演著重要角色。

  在所有農具中,現(xiàn)在的人民最先知道的恐怕是鋤,皆因李紳所寫《憫農》:“鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”如今幼兒園的孩子都會吟誦。

  蘇軾在他《九日黃樓作》一詩中也有對農具的表述:

  去年重陽不可說,

  南城夜半千漚發(fā)。

  水穿城下作雷鳴,

  泥滿城頭飛雨滑。

  黃花白酒無人問,

  日暮歸來洗靴襪。

  豈知還復有今年,

  把盞對花容一呷。

  莫嫌酒薄紅粉陋,

  終勝泥中事鍬鍤。

  黃樓新成壁未干,

  清河已落霜初殺。

  在所有農具中最為人津津樂道的,當數(shù)《西游記》豬八戒手中那把舞起來虎虎生風的九齒釘耙了。耙子是整土用的農具,主要用于翻耕土地后把大塊的土塊搗碎碾細,順便把土地整平,以利于種莊稼。與耙子的“耙(pá)”同字不同音的,還有一種馬或牛拉的“耙(bà)”,耙比耙子大很多,人要站在上面以加重分量,作用也是將翻耕過的土地的大坷垃耙碎、耙細,并平整土地。

  濰坊,除南部、西南部有一些丘陵、山地外,大多是平原,在這里,鐵锨、鐮刀、大镢、耙子、鋤的作用發(fā)揮到了極致。

責任編輯:邢敏